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RICETTA: AIOLì (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Aglio
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INGREDIENTI (per 4 persone):
3 Spicchi Aglio
- 2 Tuorli D'uovo
- Olio D'oliva
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
PREPARAZIONE AIOLì
Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso.
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