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RICETTA: BESCIAMELLA (5) (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Latte
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INGREDIENTI (per 4 persone):
50 Cl Latte
- 50 G Burro
- 40 G Farina
- Noce Moscata Grattugiata
- Sale
- Pepe Bianco
- 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)
PREPARAZIONE BESCIAMELLA (5)
Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.
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