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RICETTA: ACETO PROFUMATO (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Aceto Di Vino
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INGREDIENTI (per 4 persone):
100 Cl Aceto Di Vino
- Alcune Foglie Basilico
- Alcune Foglie Insalata Rucola
- 1 Manciata Origano
- 1 Pizzico Pepe
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale
PREPARAZIONE ACETO PROFUMATO
Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta. Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.
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