RICETTA: CAPELLINI CON ACCIUGHE (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Acciughe
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INGREDIENTI (per 4 persone):
500 G Pasta Tipo Capellini - 4 Acciughe Sotto Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo

PREPARAZIONE CAPELLINI CON ACCIUGHE
Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele. Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere. Unite ora il prezzemolo tritato. Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera. Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d'aglio.

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