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RICETTA: BAVETTE AL SUGO DELICATO DI PESCE (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Sogliola
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INGREDIENTI (per 4 persone):
320 G Pasta Tipo Bavette
- 200 G Filetti Di Sogliola
- 200 G Filetti Di Nasello
- 2 Spicchi Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- 500 G Polpa Di Pomodoro
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cipolla
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
PREPARAZIONE BAVETTE AL SUGO DELICATO DI PESCE
Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.
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