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RICETTA: ALI DI POLLO ALLA CINESE (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
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INGREDIENTI (per 4 persone):
12 Ali Di Pollo
- 2 Cucchiai Miele
- 2 Cucchiai Sherry
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Cucchiaio Zenzero In Polvere
- 1 Tazzina Salsa Di Soia
- Sale
- Olio D'arachidi
PREPARAZIONE ALI DI POLLO ALLA CINESE
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.
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