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RICETTA: ALETTE DI POLLO RIPIENE FRITTE (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pollo
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INGREDIENTI (per 4 persone):
8 Alette Di Pollo
- 100 G Macinato Misto
- 200 G Pangrattato
- 50 G Latte
- 1 Uovo
- Formaggio Grana Grattugiato
- Rosmarino
- Olio Per Friggere
- Sale
PREPARAZIONE ALETTE DI POLLO RIPIENE FRITTE
Scalzare la parte finale pił grossa dell'aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.
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