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RICETTA: ACCIUGHE GRATINATE (3) (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Acciughe
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INGREDIENTI (per 4 persone):
600 G Acciughe
- Pangrattato
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
PREPARAZIONE ACCIUGHE GRATINATE (3)
Sbucciare ed affettare sottilmente le patate. Disporle in una teglia larga e unta con olio. Lavare e asciugare le acciughe già diliscate e aperte, passarle nel succo dei limoni. Mescolare al pangrattato l'aglio tritato molto finemente ed il prezzemolo. Premere le acciughe sul pangrattato da entrambi i lati poi disporle sulle patate. Irrorare con olio e salare. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
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