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RICETTA: ALBERELLI DI MANDORLE (preparazione per 4 persone)
INGREDIENTE PRINCIPALE: Mandorle
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INGREDIENTI (per 4 persone):
400 G Mandorle Pelate
- 200 G Zucchero Semolato
- 2 Albumi D'uovo
- 1 Spruzzo Acqua Di Fiori D'arancio
PREPARAZIONE ALBERELLI DI MANDORLE
Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, gli albumi e l'acqua di fiori d'arancio. Stendere l'impasto su una spianatoia e, con le formine a forma di abete, 'ritagliare' i biscotti. I dolci vanno cotti in forno a 250° per una decina di minuti.
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