RICETTA: INSALATA DI MELE E SOIA (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Mele
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INGREDIENTI (per 4 persone):
1 Cespo Insalata Lattuga - 2 Mele - 2 Arance - 100 G Germogli Di Soia Freschi - 2 Formaggini Svizzeri - Olio D'oliva - Sale - Pepe

PREPARAZIONE INSALATA DI MELE E SOIA
Lavate un cespo di lattuga e i germogli di soia freschi che potrete trovare nei negozi di frutta e verdura o nei supermercati; mentre la lattuga va lavata più volte, per i germogli di soia è sufficiente un breve risciacquo in acqua fredda. Sbucciate due mele e tagliatele a pezzi; la stessa cosa fatela con due arance. Indi mettete tutto in un insalatiera, insieme a due formaggini svizzeri, condite con sale, olio e pepe e servite. Il successo di questa gustosa, fresca e nutriente insalata è senz'altro assicurato. Tempo: 10 minuti.

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