RICETTA: BONTà DI ZUCCHINE (preparazione per 1 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Zucchine
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INGREDIENTI (per 1 persone):
3 Cucchiai Crema Di Riso - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio - 2 Zucchine - 1 Pezzo Carota - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

PREPARAZIONE BONTà DI ZUCCHINE
Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g). Terminata la cottura, sbucciare le zucchine, eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea. Aggiungere a 200 g del brodo di verdure, 3 cucchiai di purea di zucchine, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano.

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