RICETTA: BISTECCHE DI SOIA CON CIPOLLA E PEPERONE (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Peperoni
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INGREDIENTI (per 4 persone):
8 Bistecche Di Soia - 2 Peperoni Gialli O Rossi - 4 Cipolle Medie - Olio D'oliva - Sale - Pepe

PREPARAZIONE BISTECCHE DI SOIA CON CIPOLLA E PEPERONE
Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente. Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche. Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.

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