RICETTA: SCALOGNI SALTATI (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Scalogni
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INGREDIENTI (per 4 persone):
16 Scalogni - 3 Bacche Di Ginepro - Rosmarino - 1 Bicchiere Latte - Farina - Olio D'oliva - Sale

PREPARAZIONE SCALOGNI SALTATI
Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.

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