RICETTA: SANDWICH DI ZUCCA ALLA MOZZARELLA (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Polpa Di Zucca
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INGREDIENTI (per 4 persone):
600 G Polpa Di Zucca - 300 G Mozzarella - Formaggio Grattugiato - Timo - Burro - Sale

PREPARAZIONE SANDWICH DI ZUCCA ALLA MOZZARELLA
Tagliate la polpa della zucca a fette alte un centimetro e mezzo circa. Adagiatele su un foglio di carta d'alluminio, salatele, cospargetele di timo, chiudete il cartoccio e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per mezz'ora. Tagliate a fettine la mozzarella. Ritirate la zucca e preparate dei sandwich con due fette di zucca e una di mozzarella in mezzo. Allineate i sandwich in una pirofila imburrata. Cospargeteli di formaggio e fiocchetti di burro. Mettete in forno per circa 10 minuti.

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