RICETTA: PARMIGIANO DI ZUCCA (preparazione per 6 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Polpa Di Zucca
visualizza altre ricette con ingrediente principale: Polpa Di Zucca

INGREDIENTI (per 6 persone):
600 G Polpa Di Zucca - 400 G Pomodori Pelati - 400 G Mozzarella - 80 G Formaggio Grattugiato - Farina - 2 Scalogni - Timo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

PREPARAZIONE PARMIGIANO DI ZUCCA
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire gli scalogni tritati. Aggiungete i pomodori a cubetti, salate, pepate e cuocete per un quarto d'ora a fiamma bassa. Tagliate la polpa di zucca a fettine, infarinatele, friggetele in abbondante olio e asciugatele su carta da cucina. Spennellate d'olio una pirofila, adagiatevi uno strato di fette di zucca, cospargete con il timo, irrorate di salsa di pomodoro, distribuite la mozzarella a fettine sottili e un po' di formaggio grattugiato. Continuate ad alternare gli strati fino a esaurimento degli ingredienti. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C e lasciate gratinare.

Ricerca le ricette di contorni elencate in ordine alfabetico:

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  

RICETTE DI CUCINA

- Antipasti
- Primi
- Carne
- Dessert
- Pesce
- Pollame
- Contorni
- Salse
- Bevande
- Curarsi con le erbe
- x ingrediente primario

Imposta Bellarete come pagina iniziale

Aggiungi Bellarete ai tuoi preferiti

Siti Amici