RICETTA: BARBABIETOLE ALLA CREMA (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Barbabietole
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INGREDIENTI (per 4 persone):
2 Barbabietole - 2 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Senape - Succo Di Limone - 2 Uova Sode - Sale - Pepe

PREPARAZIONE BARBABIETOLE ALLA CREMA
Tagliate a fettine le barbabietole e disponetele su un piatto da portata. Emulsionate la panna con la senape, il succo di limone passato al colino, sale e pepe. Versate la crema sulle barbabietole, decorate con le uova sode tritate e servite.

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