RICETTA: ALICI MARINATE (3) (preparazione per 2 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Acciughe
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INGREDIENTI (per 2 persone):
10 Acciughe Spinate (120 G) - 20 G Capperi Sotto Sale - 1 Cipollotto - 1 Cuore Sedano - 1/2 Limone (succo) - Cerfoglio - Prezzemolo - 1 Pizzico Peperoncino - Insalata - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

PREPARAZIONE ALICI MARINATE (3)
Disponete le acciughe in un piatto profondo e fatele marinare per 2 ore con un cipollotto affettato molto sottile, un cuore di sedano tritato (tenendo da parte qualche fogliolina), il succo di mezzo limone, un pizzichino di sale, uno di peperoncino e 2 cucchiaiate di olio. Lavate i capperi e mescolateli con le foglioline di sedano spezzettate, il cerfoglio, il prezzemolo, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo limone e due cucchiaiate di olio d'oliva extra-vergine. Servite le acciughe accompagnate da un'insalata mista e condite con la salsa ai capperi.

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