RICETTA: PINZIMONIO ALL'ACCIUGA (preparazione per 4 persone)

INGREDIENTE PRINCIPALE: Acciughe
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INGREDIENTI (per 4 persone):
Alcune Carote - Alcuni Cuori Insalata Lattuga - Alcune Coste Sedano - Alcuni Spicchi Ravanelli - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe

PREPARAZIONE PINZIMONIO ALL'ACCIUGA
Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe.

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